Horas de defumação.
5 minutos na sua cozinha.
O sabor do Toro Negro agora no seu cardápio. Carnes defumadas, congeladas e embaladas a vácuo, desenvolvidas para facilitar sua operação.
Quero experimentarTempo aproximado de regeneração informado para a linha; confirmar por corte, porção e equipamento.
American BBQ sem complicar sua operação.
Praticidade
Mais possibilidades de cardápio sem precisar instalar um smoker na cozinha.
Sabor
Defumados para compor sanduíches, pratos, porções e criações da sua equipe.
Agilidade
Produtos já preparados, congelados e embalados a vácuo para regeneração e serviço.
Conheça os nossos cortes.
Brisket
Peito bovino defumado
Beef Ribs
Costela bovina defumada
Pulled Pork
Suíno defumado e desfiado
Pork Ribs
Costela suína defumada
Cupim
Hump Steak
Beef Cheek
Bochecha bovina
O trabalho pesado fica com a gente.
A defumação de baixa temperatura e longa duração cria sabores e texturas característicos. O Toro Negro leva essa proposta para sua cozinha em uma linha de produtos pronta para regeneração.
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